Nutrição e oncologia

A nutrição desempenha papel importante na prevenção do câncer. Pesquisas mostram que componentes presentes na dieta são agentes etiológicos do câncer, assim como uma alimentação adequada e saudável pode prevenir ou retardar o seu desenvolvimento. Em relação à doença já instalada, estudos mostram que, durante o tratamento, a manutenção de um estado nutricional adequado reduz o tempo de internação após a cirurgia (se necessário) e minimiza os efeitos colaterais da radio e quimioterapia.

Para se ter uma ideia geral do panorama da desnutrição nesses pacientes no Brasil, a desnutrição está presente em pacientes hospitalizados em quase que 50% das internações, e entre os pacientes portadores de câncer chega a quase 70 % ( 66,4% segundo dados da Ibranutri). E não estamos falando de peso ou IMC dentro da curva de normalidade, e sim características de risco nutricional como sarcopenia ( peso adequado, mas qualidade e funcionalidade muscular debilitadas).

Os fatores que levam o paciente a desnutrir são diversos que vão desde a baixa ingestão de alimentos causada pela redução do apetite, alterações no paladar, dificuldades para mastigar e engolir, náuseas, vômitos, diarreias, localização do tumot que as vezes pode impedir a passagem do alimento adequadamente ou causar dor, até alterações metabólicas e aumento da demanda calórica produzida pelo próprio tumor.

Uma nutrição adequada e preventiva, garante uma tolerância maior ao tratamento, manutenção de peso corporal adequado, principalmente da massa magra, diminuindo as chances de declínio da capacidade funcional e aumentando a qualidade de vida do paciente, além de reduzir o tempo de internação após a cirurgia e manejo dos efeitos colaterais da radioterapia e da quimioterapia.

Este acompanhamento nutricional deve ser individualizado e precoce, onde na triagem nutricional, se visa identificar o risco de desnutrição. Após análise , estimam-se as necessidades calóricas-proteicas para cada fase do tratamento, assim como controle dos sintomas causados pela doença ou pelo próprio tratamento.

(Dados extraídos do Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica – 2013)

Relação entre alimentação e câncer

Atualmente podemos observar mais casos de câncer em uma população cada vez mais jovem. Há várias causas para desenvolvimento desta doença, mas a alimentação pode estar ligada tanto ao aparecimento da doença como a prevenção dela.

De acordo com o INCA (Instituto Nacional de Câncer), 10 a 20 % do câncer tem causa em fatores genéticos, e 80 % tem sua causa em fatores externos, como mudanças no meio ambiente provocados pelo próprio homem, hábitos e comportamentos alimentares.

Então algumas dicas para prevenir o câncer:

- não fume. Não fumar previne os cânceres de pulmão, cavidade oral, laringe, faringe e esôfago. Ao fumar são liberadas mais de 7000 substâncias nocivas a saúde, não só para quem fuma, mas para quem é o famoso fumante passivo.

- tenha uma alimentação saudável. Consuma alimentos de origem vegetal como frutas, verduras, legumes, oleaginosas, cereais integrais e leguminosas e evite alimentos ultraprocessados - alimentos prontos para o consumo, assim como sucos e bebidas açucaradas. Esses hábitos previnem o aparecimento do câncer.

- mantenha o peso corporal adequado . É muito importante na prevenção não só o câncer como outras diversas doenças crônicas (diabetes, pressão alta, doenças cardiovasculares , nas articulações etc)

- pratique atividade física. Mantenha o corpo ativo. É fundamental para manutenção do peso corporal e ajuda no ganho de massa muscular. Pode ser uma caminhada, dança, trocar o elevador pelas escadas...

- faça exames preventivos de rotina